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2019.11.14 Thursday

お年寄りと黒バーガー。

 

寒いことは寒いけど、11月の半ばってもっと寒くなかったかしら?

 

どうも、BONNIE&FRIED.tokyo です。

 

 

今日は喜多見にある《ホームステーションらいふ成城野川緑道》という高齢者介護施設に行ってきました。

 

インスタの方にいくつか写真を載せてますけども、コレは相当楽しいし有意義な営業ですね。

お年寄りの人たちが黒いハンバーガーを食べている光景は本当に最高でした。

 

101歳になられる、大正から令和まで4つの元号を生きてきたお婆さんがニッコニコでハンバーガーを受け取ってくれるんですよ?

最高じゃないですか?

 

みなさん美味しいって言ってくれるし。

ご高齢の方達のために調整したハンバーガーを頑張って仕込んだ甲斐がありました。

 

 

いやー、それにしても日本のお年寄り、自由ですね。

 

BONNIE(女)を勝手にシュッとした男の子だと判断してたり、ウチらの店名を【アヒージョバーガー】だと決めつけて話したり、フレンチフライ食べながら勝手にどっか行こうとしたり(バーガー膝に抱えて車椅子をケンケンで進むという荒技)。

 

みなさん好き勝手なこと言って好き勝手なことやって、基本ずっと楽しそうで。

職員の方々もみなさん陽気でおおらかで、本当に楽しい1日でした。

 

 

ありがたい事に来年の1月にまた呼んでいただいたので、可能な限りお伺いしたいと思っております!

それまでみなさんお元気で!風邪とかひかないでねー!

 

2019.11.06 Wednesday

寒くなってきましたね。

 

もう11月ですって。

どうもBONNIE&FRIED.tokyoです。

 

 

ボニーはフードトラックなのに、ベースで出店している二子玉川の宝恵ビル裏スペースではイートイン席を構えて営業しています。

 

自称テラス席。

まぁフードトラックですもの、屋外テーブルですよね。

そこに日避け雨避けタープを設置しております。

 

タープがあるので雨の日も安心。

 

人通りも少なく周囲に余裕のあるスペース、でも適度なプライベート感もあって手前味噌ですがなかなか居心地の良いテラス席だと思っております。空も抜けていて開放感もありますし。

 

…が、そこはやっぱりテラス席。

気候の変化という天敵がすぐそこまで迫ってきております。

 

そう、冬。

 

冬は楽しいイベントもたくさんあるし洋服もいろいろ着れるし好きな季節なのですが、なんつっても外が寒い。当たり前ですけど。

客席がテラス席のみのボニーにとってはその寒さがヒジョーにやっかいな敵なのです。

 

とはいえ、季節と喧嘩したって勝てるわけがありません。

日本中の壁とかアスファルトに全部ヒートパネルを埋め込むことも地球の地軸をいじることも僕らには無理だもん。

 

なのでこうなりゃ冬に迎合だってことで、タープにスカートを設置しました。

スカートを設置して、さらにタープ内にオイルヒーターを置いています。

今はまだ真冬ほどの寒さではないのでスカートは部分的ですが、気温に沿って最終的にはぐるり覆っちゃいます。

 

寒ーい外からヌクヌクのタープ(もはや大きいテント)に入っていただいて、ポカポカ飲み物を飲んでいただこうと。

寒ーい冬だからこその快適さをご提供したいと思っております。

 

「あそこのバーガー食べにいこうかなーでも外だもんなー寒いよなー」とかお考えになっちゃう方、そりゃそうですよね。僕だってそう思いますもん。

 

でも大丈夫ー!

そうお考えになっちゃうのは分かるけど、でもボニーは大丈夫ー!

 

BONNIE&FRIED.tokyoは、寒い季節も快適に過ごしていただける様、防寒対策をバッチリ施してみなさまのお越しをお待ちしております!

 

 

ということで、秋→冬のボニーもどうぞよろしくお願いいたします。

 

2019.10.12 Saturday

台風19号。

 

えらい事になってます。

 

僕らは二子玉川に住んでいるのですが、もう昼過ぎくらいからズーーーッと緊急速報鳴りっぱなし。

いつでも避難出来る準備だけはして、自分たち独自の判断基準を設定してずっと様子を伺っている状況です。

 

みなさまはどうですか?無事ですか?

 

『命を守る行動を』ってフレーズがいろんなメディアから聞こえてきますが、

なんだかとってもカジュアルでとっても無責任な言葉に感じるのは僕だけでしょうか…?

 

2019.09.29 Sunday

dinner営業。

 

BONNIE&FRIED.tokyo オープンから2週間が経過いたしました。

 

で昨日、BONNIE初の試みでdinner営業を敢行いたしました。

(初って言ってもまだ2週間なんですけどね)

 

二子玉川でBONNIE号が出店している場所は、普段の夜は『september's kitchen』って餃子のフードトラックが出店しています。

昼はBONNIEで夜はseptember。

 

september's kitchenは居酒屋ライクな餃子屋さんとして、特に酒好きな方にはとても居心地の良いお店つくりをしています。

僕はお酒がまっったく飲めないのですが、それでもBONNIEを開業する前からちょこちょこご飯を食べに行ったりしてました。

 

とっても楽しいお店ですよ、september's kitchen。

 

そのseptember'sが昨日の夜は他のイベントに出店するという事で、じゃあ僕たちがディナーをやってやるぜ。って事になりまして。

照明を準備したり、ディナー用のメニューを作ったり、テーブルのレイアウトを夜用にしたり……といろいろ試してみました。

 

 

で結果はどうだったかと言うと……

 

楽しかった!超楽しかったです。

 

僕らが出店している場所はそもそもかなり居心地の良い場所でして、そこに照明設置して椅子置いて好きな音楽かけて時間を気にせず夜空をボンヤリ、とか楽しいに決まってますよね。

 

しかもこれまでなかなか時間が合わなくて来れなかったって人たちも遊びに来てくれまして。

ワイワイとハンバーガーを食べながらビール(僕はコーヒー)飲んでいろんな話しをして、夜で野外だからこその開放感とか非現実感とかを満喫できました。

 

都会のど真ん中でキャンプしてる気分。

 

来てくれたみなさんホントにありがとうございましたー!!

 

 

とまぁ夜はやっぱり楽しいんですけど、昼だって負けずに楽しいですよ。

基本的に昼夜問わず居心地の良い場所ですからね。

 

ディナー営業はまたそのうち機会があったらやるとして、明日からはまた安定のお昼間営業。

 

 

居心地バッチリのBONNIE&FRIED.tokyo。ぜひみなさん遊びにいらしてくださいませー!

 

 

2019.09.18 Wednesday

営業4日目。

 

どうもBONNIE&FRIED.tokyoです。

 

今日で4日目の営業になりました。

1日中雨。レイニーデイ。

 

いやーやはりフードトラック、雨の日は厳しいですね。

レイニーブルーですね。

 

いやまぁブルーではないですけど。

 

今日はヘルプの人(ウチラの13倍料理に詳しいスペシャルな方)が来てくれる日だったので、手が空いてるタイミングでいっぱいお勉強いたしました。

 

フードトラック内調理の作法もたいぶ洗練されましたよ(主観)。

 

 

という事で、日々進化を続けるBONNIE&FRIED.tokyo、明日からも飽きが来るほどそばにいる所存でございます。

 

よろしくどうぞーー!!

 

2019.09.14 Saturday

営業2日目。

 

昨日オープンして今日で2日が終了しました。

ご来店くださったみなさま、ありがとうございましたーーー!!!

 

近所にお住まいの方、職場が近くの方、たまたま通りかかった方、僕らの友人知人……。

いろいろな方にお越しいただいております!

 

実際に食べてくれた人、お味はいかがでした?

僕たちには抜群の味なのですが、皆さんはどう思われたのでしょうか…とか気になっちゃいますね。

美味しいと感じてくれてたら嬉しいなぁ。

 

と、話し変わりますが、今日営業終了後に二子玉川にある『let it be coffee』に行きまして、

オーナーご夫婦のモトコさん哲夫さんに「昨日オープンしたんすよー』ってお話したら、なんとオープンおめでとうサプライズでコーヒーゼリーパフェいただいちゃいました!ワーイ!!(娘にapple juiceも!)

 

いやホント素敵カフェ。いつもありがとうございます。

 

 

 

まぁともかく、オリジナル黒黒バーガーと三和創作珈琲にオンブにダッコの旨旨コーヒー、ぜひ1度お試しください!!

インカコーラもあるよ!

2019.09.13 Friday

BONNIE&FRIED.tokyo OPEN!!!

 

いよいよ明日、9/13(金)にBONNIE&FRIED.tokyo オープンします!

 

場所は二子玉川。

明日オープンするスペースがこれからBONNIE&FRIEDのベースの出店場所になります( map 見てね)。

とはいえ出店場所は日によって変わる事もありますので、お越しの際はぜひ1度 schedule をご確認いただけると本望でございます。

 

これも日によって変わりますが、基本的に営業時間は午前中〜夕方くらいまでです。

こちらもぜひ schedule でご確認を。

 

 

いやーワクワクしますね。

 

 

 

みなさま、二子玉川まで来た際にはぜひBONNIE&FRIED.tokyoに遊びに来てください!

 

黒黒バーガーと黒黒コーヒーをバッチリ用意してお待ちしておりますー!

2019.08.21 Wednesday

終了後にも。

 

先日クラウドファンディングが終わって、ただいまリターン品の作成やらオープンに向けての準備やらでもう引くくらいワチャワチャしている僕たちですが皆様はいかがお過ごしですかBONNIE&FRIED.tokyoですどうも。

 

 

クラウドファンディングなのですが、終了後にも何人かの人が「間に合わなかった!支援します!」って言ってくれて、支援者数も支援額も(僕たち的には)かなりの伸びになりました。具体的な数字は避けますが、いやホントかなり。

 

中には終了を待って直接支援したかったって人もいました。

もうホントにさーみなさんもうホントにありがとうー。

わざわざ個人的に連絡くれてさ、なかなか面倒くさいやりとりをしてさ……。

 

いやもうホントにありがとーーー!!!

感謝の気持ちはハンバーガーとリターンでお返しします!!

 

 

 

campfireで支援してくれた人も、直接支援してくれた人も本当にありがとうございました!!!

 

明日多摩川河川敷で叫んできます!!

 

 

 

 

 

2019.08.14 Wednesday

クラウドファンディング。

 

6月の末に開始したクラウドファンディングが、昨日8/13に終了しました。

ご支援くれた人、ありがとうございました!

 

「新しいこと始めるの?ならクラウドファンディングってのがあるよ」って友人から聞いて

そんな画期的なシステムが!ってなって、たいして調べもせずに始めたのですが、終わってみれば

70人以上の支援者と60万円近い支援金が集まりました。

 

 

これね、やってみて改めて思ったのですが、クラウドファンディングってすでに有名な人とか

強いファンがついてる人がやるべきものですね。

 

誰かが『駅前の募金箱』ってたとえてたけど、ホントそう。

 

だーれも知らない謎の人が募金箱を持って「僕のための募金でーす。よろしくおねがいしまーす」っつってる状態ですからね。

そらなかなかお金入れようとは思わないですよ。

 

そんな運営側が公表しない思い切り偏りのあるシステムの中、僕らに支援してくれた人たちには本当に感謝してます。

正直こんなに集まるとはぜんぜん思っていませんでした。いやホント。

この半分でも集まればスゲェなーって考えていました。

 

 

ただでも、クラウドファンディング、予想してたよりずっと楽しかったです。

 

運営の人も巻き込んで自分たちで戦略を練ってアレコレやって、それが結果にどう反映するかをみて、またいろいろやってみる。

ってコレもうゲームですよね。これ以上ないくらいにオープンワールドでしかもリアルにお金のかかってる。

 

きっとクラウドファンディングやってなかったらやらなかったであろう事もいっぱいしました。

この経験はこれからBONNIEをやってくのにきっと生きてくると思います。

 

 

超リアル戦略シミュレーションゲーム《camp fire》。これから何か新しい事を始めようとしている人にはオススメです。

ホントいろいろ学べます。

ハードモード固定コンティニューなしスタートですけど。

 

 

 

イヤでもホントに楽しかったです!

支援してくれた人、本当にありがとうございましたーーー!!!

 

 

 

 

2019.08.12 Monday

クソゥ。

 

コンチクショウ駐禁取られたぜ(プライベートの車で)。

 

油断したぜコンチクショウ。

 

 

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