BONNIE&FRIED.tokyo blog

 

どうも。

 

Tシャツとかサコッシュとか、ボニーのオリジナルグッズをいろいろ作りました。

 

ホームページの《GOODs STORE》からご覧いただけますので、ぜひぜひみてみてくださいお願いしますします。

 

 

 

これまでbonnie(女)がボニーteeを着てハンバーガーを焼いていると、「それ買えるんですか？」って質問をお客さんからされる事がチョイチョイありました。

 

今bonnie(女)が営業中に着用しているTシャツは、以前クラウドファンディングを行った際にボニーへ出資してくれた方々へのリターン用で作ったものなんですね。

 

なのである意味非売品（ていうか売るつもりじゃなかったので在庫がないっつうだけですけども）なので、

「これ売ってねーんすよー（へへっ）」ってお茶を濁してました今まで。

 

それに売ってても名もなきフードトラックハンバーガー店のTシャツなんか実際は買わないでしょ？ってネガ思考もあったし。

みんなsupremeとかraf simonsとかwind&seaとかのTシャツでしょホントに買うのは。という。

 

 

でもこの間あるお客さんから「それホントに買いたいんだけど、売らないの？」的な事をわりとマジトーンで聞かれまして。

 

あれ、ホントに買うの？ってなって、ならばまずはTシャツを作って販売する事がそもそも実現可能かどうかちょっと調べてみようかなーっつっていろいろやってた結果、ecサイトでTシャツを販売する事になりました。

 

フワリフワリどっか行っちゃうフードトラックだし、在庫リスクも極力減らしたいし、遠方の方にも販売できる。とか一応理由はいろいろあります。

 

 

最初はご指名いただいたデザインのTシャツだけの販売でいいかな、って思ってたのですが、コレいざ始めるとかなり楽しい作業で、気がつくと10何種類かの商品を作ってました。

 

自分がデザインした服で勝手にいろんな洋服と頭の中でコーディネイトしちゃって、あのパンツにはこんなteeが合うな、とかブルゾンの中に着込むからこんなのだな、とかやり始めるとホントにキリがないです。

 

なので、製作のコンセプトは自分が欲しい服。です月並みでスミマセン。

 

 

大々的に何十枚も何百枚も生産できないので商品1つ1つの価格はそれなりになってしまうのですが、なかなか格好良いデザインの洋服になったと思います思い切り手前味噌ですけども。

 

 

 

見てみるだけでもぜひー。

 

 

昨日ボニー号がブっ壊れました（詳細はぜひボニーのインスタをご覧くださいませ）。

 

 

その壊れたボニー号をサラリと直してくれたご近所さん。

インスタではご近所さんって書いたんですけど、実は同じマンションのお隣さんなんですよね。

 

ウチらは今のマンションにもう余裕で10年以上住んでます。お隣さんはウチらよりもさらに前からいらっしゃいます。

引っ越して来た時挨拶にシュウマイ持って行ったのを超憶えてるので間違いないです。

 

という事で、ウチらとお隣さんはマンションの部屋の壁を隔てて10年以上すぐそばで生活してんですよ。

 

だから下手すりゃ回数的には1番会ってる家族以外の人かもしれないんすよね。

実際何度も挨拶してるし、何度も軽い世間話とかしてるし。

(ちなみに私BONNIE(男)は以前から会社等の組織に属していないので、毎日職場で会う人とかはいません。)

 

なのにお隣さんの職業なんか全然知りませんでした。

 

改めて考えるとコレけっこうビックリじゃないですか？

 

職業ってその人のアイデンティティ形成のかなり大きな部分を占めると思うんですよね。

だから僕はその回数的には1番会ってるかもしれない人の大部分を知らなかったって事になりません？

 

つーことは大部分知らない人と笑顔でお話ししてたって事でしょ？僕は今まで。

大部分知らないなんつー事に気付きもせずに。

 

いやぁ…なんていうか東京だなぁ。

たぶんお隣さんは今でも僕の職業知らないだろうしなぁ。

 

あ、お隣さんウチらのフードトラックはご存知ですよ。

マンションの駐車場で荷物の入れ替えしてる時とか何度もお会いしてるし、なんならお隣さんの奥さんボニーに来てくれた事あるし。

 

BONNIE(男)がしているボニー以外のお仕事の事です。

ボニーを始めるずっと前から、ていうか今のマンションに越してくるよりもずっと前からしているボニーとは別の職業です。

 

 

 

まぁ結局なにが言いたいのかというと、東京カッケーお隣さんサンキューってことです。

 

ていうか本当サンキューでした。いやサンキューつーか超有難うございました。ホントに。

 

 

 

 

っていうセリフ知ってます？

GANTZって漫画に出てくるおネギ大好きネギ星人のセリフです。

 

これあれですよね、ブレードランナーの「2つで十分ですよ！」のパロディですよね。

 

 

そんな2本で十分なおネギ。をガッツリ使ったボニーの新メニュー《ネギ塩バーガー》。

 

自分たち的にはとてもとても美味しくできました。

 

ただ、ハンバーガー屋にハンバーガーを食べに来た人が『ネギ乗っかったバーガー』って選ぶのかしら…。

って思いつつの販売開始でした。

 

そしたら、そしたらね、そんなウチらのネガティブエンジンをバラバラに解体して

溶鉱炉でドロッドロに溶かすくらいの勢いで初日からズバーーーッとお求めいただけまして。

 

なんと初日、2日めどちらも完売！

3日めはウチらが雪にビビってお休みしたのでノーカンで、4日めもラス1までいきました。

 

なぜなのか？ウチらの知らないところで「タピオカ？えー？今おネギよねー」的なアレになってるのかしら？

 

いやまぁなんにしても嬉しいかぎりでございます！

今の東京の状況で、お越しいただくだけでも有難いのにそんなエッジの効いたハンバーガーを選んでいただけるとは…。

 

スタッフ一同（2人）とても言葉では現せないほどの鬼感謝をしております。

言葉で現すとありがとうです。

 

 

これで2020新作バーガーは

《ハンバーガーD.C.》1月

《ハンバーガーC.D.C.》2月

《ネギ塩バーガー》3月

と3つラインアップできました。

 

そして今月、もう1つ新しいハンバーガーをラインアップしようと企んでおります我々BONNIE&FRIED.tokyo イェア。

 

もう少しでその新バーガーも発表できると思います！

ので興味ねぇなとかそんな事言わないでなんとなく超ご期待ください！

 

 

イェア。

 

 

【BONNIE&黒バーガー お試しキャンペーン】本日で終了しました。

 

ご利用いただいた方、ありがとうございました！

思った以上に色々な方にご利用いただけました。

 

今回初めてボニーのハンバーガーを食べた方、いかがでしたでしょうか？

ウチら的には「…アレ？もしかしてこれ国内最高なんじゃ…」って思ってるのですが。

 

ともあれ今回を機にボニーを知って、「まぁ！なかなか美味しいじゃない！」って思われた方々、

お近くまでお越しの際にはぜひまたお立ち寄りくださいませ。

 

 

 

とか言ってますが我々BONNIE&FRIED.tokyo、来月4月から二子玉川での出店がなかなか減る予報です。

 

今も毎週水曜日は千駄ヶ谷へランチ出店に行っているのですが、そのランチ出店が4月からさらに増えちゃうのです。

 

千駄ヶ谷だけではなく、東京のいろんな所。

詳しくはまた改めて《info》か《instagram》かココでお知らせいたします。

 

 

とはいえそれは4月からなので、今月はバリバリ二子玉川ですバリバリ。

二子玉川までお越しの際はぜひボニーに遊びにきてね。

 

換気バリ(屋外テラス席だからね)で密閉感染から無縁でお待ちしております。

 

 

 

全然話変わるのですが、ここ最近何度か電話でたくさんのハンバーガーをご予約いただく事がありました。

で、ピックアップに来る方が《某出前サービス》のバイクで来られるのです。

 

ウチらはどこの出前サービスにも登録してないので不思議に思ってました。

これ受け取る店間違ってないかしら？いやそんな事あるの？とか。

 

それで今日もいらっしゃったので、不躾ながら確認しました。

「ハンバーガー、これどうするんですか？」

「え？食べます」

「え？こんなに？」

「賄いです」

 

なんと《某出前サービス》の方達の賄いでした。

店長さんがスタッフの人数分のハンバーガーを注文してくれているとの事でした。

 

ベラボーな数の飲食店と契約している《某出前サービス》の方々が、お昼ご飯にボニーのハンバーガーを

食べてくれてるってなかなか凄くないですか？

 

ウチらがいつか出前サービスを始める時は、もう契約する業者は決まりですコレ。

許可取ってないので企業名は控えますが。

 

 

いつもありがとうございます！ボニーのバーガーをチョイスするなんて店長素敵！

 

 

 

 

 

を春まで毎月出すぞ！2020は！

 

って目標を定めまして、今年の1月から今のところ毎月新作を出せています。

つってもまだ1月の【ハンバーガーD.C.】(ドライカレー)と今日から販売する【ハンバーガーC.D.C.】(チーズドライカレー)の2品だけなんですけども。

 

でも今も来月の新作を練ってるところですもん。

 

 

食べた方のフィードバックはまだ今のところ【ハンバーガーD.C.】のみしかありませんが、かなり良い評価をいただいています。

 

やったぜ。

 

自分たちが「これは美味しい」って本心で思えるレベルまで作り込んだものしか商品にしていないので、基本的には僕たちも食べてくれた方々と同じベクトルの評価なのですが、それにしても予想以上の高い評価をいただいています。

 

やったぜ。

 

 

で、今日から販売をスタートする【ハンバーガーC.D.C.】。

 

D.C.(ドライカレー)にC.(チーズ)を足しただけじゃん。って思うでしょう？

でも違うんですよ。微妙な違いかもしれないけどもちゃんと違うんですよ。

 

チーズの味がプラスされたC.D.C.に合うようにちゃんとD.C.とは具材変えたりしてるのです。

微妙な違いかもですけど。

 

 

D.C.と比べて何が減って何が増えたか分かる人っているのかなぁ。

 

あ、『D.C.だけに入っている具材、C.D.C.だけに入っている具材、はそれぞれ何と何？(除くチーズ)』ってクイズはどうでしょう？

もし分かったらBONNIE(女)か、いればBONNIE(男)にクイズの答えを耳打ちしてみてください。

正解者にはそうですね、コーヒーかゆず茶をサービスする事にします。

 

えー期間は2月いっぱいって事で。

 

BONNIE(女)にもちゃんと言っとかなきゃ。

 

 

とまぁクイズを出題することになりましたけども、それはそれとして【ハンバーガーD.C.】も【ハンバーガーC.D.C.】も本当に美味しく仕上がっております。

 

ぜひお試しくださいませー！

 

 

来月の新作メニューもご期待ください！

 

 

 

 

昨日の1/29、去年の11月にもお伺いした【ホームステーションらいふ成城野川緑道】という高齢者介護施設で営業をしました。

 

前回は曇り空で11月なのになかなかヒンヤリした日の営業でしたが、今回はスパーッと晴れてもうフードトラック日和。

あとハンバーガー日和(？)。

 

つーことで、今回はみなさんピクニック気分でお外でハンバーガー。

前回もハンバーガーを買いにきてくれた、4つの元号を生きた101歳のお婆さんもまたニッコニコで黒バーガーを食べてくれました。

 

今回も施設の職員の方々や出入りしている業者の方、もちろん奔放なお年寄りのみなさん、さらに今回はご近所の方々にもボニーの黒黒バーガーを食べていただけました。

 

なんという事でしょう。

施設職員の人達がご近所の方々に宣伝をしてくれていたそうです。

なんという事でしょう。

 

ていうか本当にありがとうございます！

ホント素敵な人達！

 

 

で、晴れた日にお外でボニーのハンバーガーを食べているみなさん。

というなんとも最高な光景が広がる【ホームステーションらいふ成城野川緑道】。

 

これ本当に最高でした。

日本のお年寄りはやっぱり元気だぜ。

 

 

お年寄り元気エピソードとして、これウチらは結構ビックリしたのですが、なんとハンバーガーをおかわりしたお爺さんがいました！

 

ハンバーガーってなかなか2個食べれなくないですか？

それをなかなかのお爺さんが「おかわり」つって。

 

すごいですよね。

でも職員の方は「いや珍しいですよ、こんなに食べるの」って言ってました。

 

やー嬉しいですよね。

頑張って作った甲斐がありました。

 

とはいえ、2個もバーガーいけるのはやっぱり元気があるからでしょう。

やっぱ日本のお年寄りは元気だぜ。

 

 

またそのうち黒黒バーガー焼きに行きます！

その時までみなさんお元気でー！

 

 

 

 

この前の土曜日、11日に《太陽のマルシェ》という勝どきで毎月開催されているでっかいマルシェで出店してきました。

我々の中で勝手に『東京3大マルシェ』に位置付けているマルシェの1つです。

 

天気も良くこの季節にしては暖かい日で、もうまさにマルシェ日和フードトラック日和。

あとハンバーガー日和(?)。

 

という事で…

ついに！営業ギリギリ丸4ヶ月にしてついに！sold out ブチかましました！！

 

sold out ！ソールドアウト！そう、売り切れです。

…まぁ我々の見積もりが甘かったってのも否めないのですが、チーズバーガーがぜーんぶ売れました。

 

食べていただいた方、ありがとうございました！

品切れで食べていただけなかった方、申し訳ありませんでした！

 

いやぁ、《太陽のマルシェ》甘く見てました。

そして天候の力をまざまざと見せつけられました。

 

我々が勝手に『東京3大マルシェ』の1つに数えている《二子玉川ストリートマーケット ふたこ座》に出店した時は、もうなんか台風コレ？ってくらいの荒天で、用意した数の半分も売れなかったので今回もそこまで大きな期待はしていなかったのですが、考えてみればあんな地獄のような天気でもそこそこ売れちゃうんだから『東京3大マルシェ』の集客力って凄いんですよね。

 

そもそもマルシェって楽しいもんなぁ。

 

 

でね、BONNIE（女）がチーズバーガーが売り切れちったのでメニュー看板の『cheese burger』のところに【sold out】の掲示をしたんですね。

 

『cheese burger』のところに。

 

だからお客さんは当然言いますよね。

「ダブルチーズバーガーください」って。

 

そこからもう1つ【sold out】の掲示をするまでBONNIE（女）の平謝りが続きました。

 

 

というお話し。

 

 

 

 

《太陽のマルシェ》楽しかったです！

次回も出店できたらいいな！

 

お越しくださった皆様！ありがとうございました！

 

 

 

新年あけましておめでとうございます！

 

 

みなさまはどんな2019オーラス、2020スタートでしたか？

楽しく過ごされて、気持ちの良いスタートを切れていたらいいな、と思います。

 

翻ってウチらボニーチームはどうだったのか、と言いますと…いやぁ…大変でした…。

 

まず年末にBONNIE(娘）がオーバー40℃の熱発かましてぶっ倒れまして。

幸いインフルエンザではなかったのですが、4歳の子がウーウー唸って悶えてポロポロ泣くっていう地獄。

 

それでも『おばあちゃん家行きたい』の一念でなんとか大晦日までには体調をある程度戻せたのですが、今度はBONNIE(女)がオーバー39℃の熱発でバターン。

 

年末年始で2回も救急病院行っちゃいました。

 

 

2人ともなんとか元気になったのでとりあえず一安心ですが、結局ボニーのスタートは予定通り切れませんでした。

初詣も行ってないし。

 

まぁ実家でお墓参りは行けたのでギリギリセーフです。

 

 

という感じの不穏な2020年スタートを迎えた我々BONNIE&FRIED.tokyo。

知った事かと本日営業を開始しました！

 

BONNIE(女)の復活待ちという先の見えない状況だったので、なんのアナウンスもなしに突然オープンして、

しかも時間を短縮しての営業だったのにも関わらずお越しくださった皆様！ありがとうございました！

 

明日からも元気(？)に営業いたします！

みなさま是非とも遊びにきてくださいねー！

たいしたものではないけどもお年賀もご用意しておりますし。

 

 

 

という事でして改めまして。

 

皆様、2019年中は大変お世話になりました！

2020年のBONNIE&FRIED.tokyoもどうぞご贔屓によろしくお願いいたします！

 

 

本日でBONNIE&FRIED.tokyoの2019年の営業を終了いたしました。

 

みなさま本年はどうもありがとうございました！！

 

 

ほとんど前振りなしでいきなり始めたBONNIE&FRIED.tokyo、最初はどうなる事かと思っておりましたが、振り返れば今年の9月からの4ヶ月チョイで本当にたくさんの方々にお越しいただけました。

 

ネットで見つけてわざわざ探して来てくれた方、毎週のように来てくれた方、SNSで宣伝してくれた方、お友達いっぱい呼んでくれた方、たまたま見かけて気になってって寄ってくれた方などなどなど……。

 

なかには20年以上振りなのに噂を聞いたよっつって遊びに来てくれた方もいました。

おこずかい持ってハンバーガー食べに来てくれた小学生もいました。

 

本当にみなさまありがとうございました！

 

 

お客様のみならず、ボニーをやってなかったら知り合わなかったであろう人達ともたくさん交流を持てました。

 

大変なこともたくさんありましたが、本当に最高の2019年でした！

 

 

そして2020。来年もボニーは最高のハンバーガーを焼きまくります！

今年の反省を糧にさらに洗練していく所存でございます！ご期待ください！

 

 

あらためまして、皆様本年は本当にどうもありがとうございました！

2020年のボニーもどうぞよろしくお願いいたします！

 

 

という事でみなさま！よいお年をーーー！

 

 

結局ね、ヒューガルデンいーっぱい余っちゃいました。

 

もうこれどうしようかしら…と考えまして。

 

 

はい！【BONNIE&BEER FAIR】いきなり今日から開催です！

 

 

ボニーのメニューとヒューガルデンをセットでメチャクチャお安くご提供します！

詳しい価格はhpの《info》かインスタでご確認ください。

 

もしくは直接店頭でご確認いただくかお店にお問い合わせいただくか。

 

とにかくホントにお値打ちです。

ベルジャンホワイトの代表格【hoegaarden white】がベラボーなお値段で飲めます！

 

ボニーはちゃーんと暖かくしているのでビール飲んで凍えちゃうって事もないです。

そもそもビールなんて1年中美味しいですしね。

 

冬のガチ屋外でないならば。

 

 

期間は12月8日まで。

期間中にヒューガルデンの在庫がなくなってしまった場合はそこで終了とさせていただきます。

まぁいーっぱいあるので大丈夫だと思いますけども。

 

ということでみなさま、昼間からガロンガロン飲んでベロンベロンの師走スタートを迎えましょう！

ボニーはそんなみなさまを応援したいと思っております。

 

 

 

はい。ヒューガルデンは本当に美味しくて飲みやすいクラフトビールです。

ビールとバッチリ合うボニーのメニューとぜひ1度お試しくださいませー！