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を春まで毎月出すぞ！2020は！
って目標を定めまして、今年の1月から今のところ毎月新作を出せています。
つってもまだ1月の【ハンバーガーD.C.】(ドライカレー)と今日から販売する【ハンバーガーC.D.C.】(チーズドライカレー)の2品だけなんですけども。
でも今も来月の新作を練ってるところですもん。
食べた方のフィードバックはまだ今のところ【ハンバーガーD.C.】のみしかありませんが、かなり良い評価をいただいています。
やったぜ。
自分たちが「これは美味しい」って本心で思えるレベルまで作り込んだものしか商品にしていないので、基本的には僕たちも食べてくれた方々と同じベクトルの評価なのですが、それにしても予想以上の高い評価をいただいています。
やったぜ。
で、今日から販売をスタートする【ハンバーガーC.D.C.】。
D.C.(ドライカレー)にC.(チーズ)を足しただけじゃん。って思うでしょう？
でも違うんですよ。微妙な違いかもしれないけどもちゃんと違うんですよ。
チーズの味がプラスされたC.D.C.に合うようにちゃんとD.C.とは具材変えたりしてるのです。
微妙な違いかもですけど。
D.C.と比べて何が減って何が増えたか分かる人っているのかなぁ。
あ、『D.C.だけに入っている具材、C.D.C.だけに入っている具材、はそれぞれ何と何？(除くチーズ)』ってクイズはどうでしょう？
もし分かったらBONNIE(女)か、いればBONNIE(男)にクイズの答えを耳打ちしてみてください。
正解者にはそうですね、コーヒーかゆず茶をサービスする事にします。
えー期間は2月いっぱいって事で。
BONNIE(女)にもちゃんと言っとかなきゃ。
とまぁクイズを出題することになりましたけども、それはそれとして【ハンバーガーD.C.】も【ハンバーガーC.D.C.】も本当に美味しく仕上がっております。
ぜひお試しくださいませー！
来月の新作メニューもご期待ください！
お年寄りと黒バーガー。2
昨日の1/29、去年の11月にもお伺いした【ホームステーションらいふ成城野川緑道】という高齢者介護施設で営業をしました。
前回は曇り空で11月なのになかなかヒンヤリした日の営業でしたが、今回はスパーッと晴れてもうフードトラック日和。
あとハンバーガー日和(？)。
つーことで、今回はみなさんピクニック気分でお外でハンバーガー。
前回もハンバーガーを買いにきてくれた、4つの元号を生きた101歳のお婆さんもまたニッコニコで黒バーガーを食べてくれました。
今回も施設の職員の方々や出入りしている業者の方、もちろん奔放なお年寄りのみなさん、さらに今回はご近所の方々にもボニーの黒黒バーガーを食べていただけました。
なんという事でしょう。
施設職員の人達がご近所の方々に宣伝をしてくれていたそうです。
なんという事でしょう。
ていうか本当にありがとうございます！
ホント素敵な人達！
で、晴れた日にお外でボニーのハンバーガーを食べているみなさん。
というなんとも最高な光景が広がる【ホームステーションらいふ成城野川緑道】。
これ本当に最高でした。
日本のお年寄りはやっぱり元気だぜ。
お年寄り元気エピソードとして、これウチらは結構ビックリしたのですが、なんとハンバーガーをおかわりしたお爺さんがいました！
ハンバーガーってなかなか2個食べれなくないですか？
それをなかなかのお爺さんが「おかわり」つって。
すごいですよね。
でも職員の方は「いや珍しいですよ、こんなに食べるの」って言ってました。
やー嬉しいですよね。
頑張って作った甲斐がありました。
とはいえ、2個もバーガーいけるのはやっぱり元気があるからでしょう。
やっぱ日本のお年寄りは元気だぜ。
またそのうち黒黒バーガー焼きに行きます！
その時までみなさんお元気でー！
太陽のマルシェ。
この前の土曜日、11日に《太陽のマルシェ》という勝どきで毎月開催されているでっかいマルシェで出店してきました。
我々の中で勝手に『東京3大マルシェ』に位置付けているマルシェの1つです。
天気も良くこの季節にしては暖かい日で、もうまさにマルシェ日和フードトラック日和。
あとハンバーガー日和(?)。
という事で…
ついに！営業ギリギリ丸4ヶ月にしてついに！sold out ブチかましました！！
sold out ！ソールドアウト！そう、売り切れです。
…まぁ我々の見積もりが甘かったってのも否めないのですが、チーズバーガーがぜーんぶ売れました。
食べていただいた方、ありがとうございました！
品切れで食べていただけなかった方、申し訳ありませんでした！
いやぁ、《太陽のマルシェ》甘く見てました。
そして天候の力をまざまざと見せつけられました。
我々が勝手に『東京3大マルシェ』の1つに数えている《二子玉川ストリートマーケット ふたこ座》に出店した時は、もうなんか台風コレ？ってくらいの荒天で、用意した数の半分も売れなかったので今回もそこまで大きな期待はしていなかったのですが、考えてみればあんな地獄のような天気でもそこそこ売れちゃうんだから『東京3大マルシェ』の集客力って凄いんですよね。
そもそもマルシェって楽しいもんなぁ。
でね、BONNIE（女）がチーズバーガーが売り切れちったのでメニュー看板の『cheese burger』のところに【sold out】の掲示をしたんですね。
『cheese burger』のところに。
だからお客さんは当然言いますよね。
「ダブルチーズバーガーください」って。
そこからもう1つ【sold out】の掲示をするまでBONNIE（女）の平謝りが続きました。
というお話し。
《太陽のマルシェ》楽しかったです！
次回も出店できたらいいな！
お越しくださった皆様！ありがとうございました！
始まりました2020。1番大切な物は健康かもしれません。
新年あけましておめでとうございます！
みなさまはどんな2019オーラス、2020スタートでしたか？
楽しく過ごされて、気持ちの良いスタートを切れていたらいいな、と思います。
翻ってウチらボニーチームはどうだったのか、と言いますと…いやぁ…大変でした…。
まず年末にBONNIE(娘）がオーバー40℃の熱発かましてぶっ倒れまして。
幸いインフルエンザではなかったのですが、4歳の子がウーウー唸って悶えてポロポロ泣くっていう地獄。
それでも『おばあちゃん家行きたい』の一念でなんとか大晦日までには体調をある程度戻せたのですが、今度はBONNIE(女)がオーバー39℃の熱発でバターン。
年末年始で2回も救急病院行っちゃいました。
2人ともなんとか元気になったのでとりあえず一安心ですが、結局ボニーのスタートは予定通り切れませんでした。
初詣も行ってないし。
まぁ実家でお墓参りは行けたのでギリギリセーフです。
という感じの不穏な2020年スタートを迎えた我々BONNIE&FRIED.tokyo。
知った事かと本日営業を開始しました！
BONNIE(女)の復活待ちという先の見えない状況だったので、なんのアナウンスもなしに突然オープンして、
しかも時間を短縮しての営業だったのにも関わらずお越しくださった皆様！ありがとうございました！
明日からも元気(？)に営業いたします！
みなさま是非とも遊びにきてくださいねー！
たいしたものではないけどもお年賀もご用意しておりますし。
という事でして改めまして。
皆様、2019年中は大変お世話になりました！
2020年のBONNIE&FRIED.tokyoもどうぞご贔屓によろしくお願いいたします！
2019終了ー！
本日でBONNIE&FRIED.tokyoの2019年の営業を終了いたしました。
みなさま本年はどうもありがとうございました！！
ほとんど前振りなしでいきなり始めたBONNIE&FRIED.tokyo、最初はどうなる事かと思っておりましたが、振り返れば今年の9月からの4ヶ月チョイで本当にたくさんの方々にお越しいただけました。
ネットで見つけてわざわざ探して来てくれた方、毎週のように来てくれた方、SNSで宣伝してくれた方、お友達いっぱい呼んでくれた方、たまたま見かけて気になってって寄ってくれた方などなどなど……。
なかには20年以上振りなのに噂を聞いたよっつって遊びに来てくれた方もいました。
おこずかい持ってハンバーガー食べに来てくれた小学生もいました。
本当にみなさまありがとうございました！
お客様のみならず、ボニーをやってなかったら知り合わなかったであろう人達ともたくさん交流を持てました。
大変なこともたくさんありましたが、本当に最高の2019年でした！
そして2020。来年もボニーは最高のハンバーガーを焼きまくります！
今年の反省を糧にさらに洗練していく所存でございます！ご期待ください！
あらためまして、皆様本年は本当にどうもありがとうございました！
2020年のボニーもどうぞよろしくお願いいたします！
という事でみなさま！よいお年をーーー！
【BONNIE&BEER FAIR】
結局ね、ヒューガルデンいーっぱい余っちゃいました。
もうこれどうしようかしら…と考えまして。
はい！【BONNIE&BEER FAIR】いきなり今日から開催です！
ボニーのメニューとヒューガルデンをセットでメチャクチャお安くご提供します！
詳しい価格はhpの《info》かインスタでご確認ください。
もしくは直接店頭でご確認いただくかお店にお問い合わせいただくか。
とにかくホントにお値打ちです。
ベルジャンホワイトの代表格【hoegaarden white】がベラボーなお値段で飲めます！
ボニーはちゃーんと暖かくしているのでビール飲んで凍えちゃうって事もないです。
そもそもビールなんて1年中美味しいですしね。
冬のガチ屋外でないならば。
期間は12月8日まで。
期間中にヒューガルデンの在庫がなくなってしまった場合はそこで終了とさせていただきます。
まぁいーっぱいあるので大丈夫だと思いますけども。
ということでみなさま、昼間からガロンガロン飲んでベロンベロンの師走スタートを迎えましょう！
ボニーはそんなみなさまを応援したいと思っております。
はい。ヒューガルデンは本当に美味しくて飲みやすいクラフトビールです。
ビールとバッチリ合うボニーのメニューとぜひ1度お試しくださいませー！
二子玉川ストリートマーケット ふたこ座。
でした今日は。
いやー、なかなかの雨でしたね東京は今日も。
そんな中でのストリートマーケット。
これ、数字だけで言うとかなり厳しかったっす。
ていうかそもそも全然人が集まってないの。
この寒い時期にこんな天気でお外のイベント。そら集まれってのがもう無茶なんすよね。
天気がよければ冬でも相当の人出でかなり賑わうでっかいマルシェなのですが、そんなふたこ座の力を持ってしてもやはり天候には太刀打ちできないという現実を目の当たりにしました。
こえーぜ雨。と風。
とまあ予想は下回っちったけど、でもそれでもこんな天気の中いろいろな方がボニーに立ち寄ってくださいました。
って考えるとふたこ座の力はある程度天候に太刀打ちしてくれてたんですよね。
すげーぜふたこ座。
ハンバーガーを買ってくれた人たちがどこで食べるのかちょっと心配になりましたけど。
屋根と壁のある場所で座って食べてくれてたらいいなぁ。
で、数字は置いといてウチらはどうだったかと言うと、まーコレまたしても楽しかったです。
渋谷キャストの時もそうでしたけど、まずウチら以外のフードトラックの人たちがみんな良い人で。
他のトラックのごはん買ったりボニーのハンバーガー買ってくれたりしてワイワイ食べてあーだこーだと。
運営の人たちも混ざってあーだこーだワイワイ。なんならマルシェに出店してる農家さんも混ざってワイワイ。
祭りの裏側にいる気分（実際そうなんですけど）。
とくに僕らは二子玉川が地元なので、日常の風景なのに違う視点に立ってるというか。
こっちの立場で接するライズはとても新鮮でした。
また機会があったら参加したいと思います。
っていうか呼んでください運営のみなさん。
という事でして、ここ3日間はベースの宝恵ビル裏スペースを離れてあっちこっち行っておりました。
明日はベースの裏スペースに戻って19時まで営業します。
たった3日間ですがなんだか久しぶりな気がしますね。
他の場所を経験して、やっぱり裏スペースはとても恵まれた場所だと再認識しました。
イートインあるし暖房あるし電源あるしトイレ近いし好きなだけ照明焚けるし音楽かけれるし。
もはや固定店舗に近い快適さです。フードトラックなのに。
雨でも裏スペースは大丈夫。
みなさまお時間ありましたらぜひ遊びにきてくださいねー。
渋谷キャスト【OBER SHIBUYA CAST GARDEN】。
というイベントに今日は参加してきました。
渋谷のおしゃれビル【渋谷キャスト】。
そんな所でお店を出していると自分までオシャレな人になった気がしますね。
…いや、二子玉川もなかなかだな。
オシャレのベクトルが違うんでしょうねきっと。知らんけど。
ともかく僕たちはイベント自体が初参加でしたので、まー楽しかったです。
キャッキャはしゃいで他のフードトラックの食事をガッツリ食べてきました。
ただ、今回はちょい飲みイベントという事だったのですがアルコールを買っている人はほとんどいませんでした。
ボニーでも他のフードトラックでも。
まぁ寒いですもんね。なかなか外で飲もうって気にはならないですよね。
でもね、そうは言ってもイベントのコンセプトが『ちょい飲み』である以上、参加する立場としてはお酒をある程度用意しなくちゃいけない訳で、ウチらも常備のblue moonとは違うクラフトビールをそれなりに仕入れた訳ですよ。
なのにアルコールが出ない。
27日にも同じ渋谷キャストで同じ時間に同じイベントがあるんですが、コレ27日も同じ状況だったらガツーンと在庫抱えちゃう事になるのよねぇ…と今から恐怖しております。
そうなったらどうしよう、普段の営業の時にお出ししようかしら…。
あーでもなぁ、blue moonとbrooklyn lager出してるもんなぁ今。
でも別に3種類あってもいいのかなぁ…。
ダメかなぁ………。
とかなっちゃってるので、クラフトビールが好きな方、27日(水)の17:00〜ぜひ渋谷キャストに遊びに来てくださいませ。
ボニーはベルギーのクラフトビール『hoegaarden』(ヒューガルデン）をなかなかお手頃なお値段でご用意しております。
たぶん一般的なbarの半額近い値段ですたぶん。
ベルジャンホワイトの代表格『hoegaarden』、ぜひ飲みに来てください！寒いけど！
ついでにハンバーガーも！
お年寄りと黒バーガー。
寒いことは寒いけど、11月の半ばってもっと寒くなかったかしら？
どうも、BONNIE&FRIED.tokyo です。
今日は喜多見にある《ホームステーションらいふ成城野川緑道》という高齢者介護施設に行ってきました。
インスタの方にいくつか写真を載せてますけども、コレは相当楽しいし有意義な営業ですね。
お年寄りの人たちが黒いハンバーガーを食べている光景は本当に最高でした。
101歳になられる、大正から令和まで4つの元号を生きてきたお婆さんがニッコニコでハンバーガーを受け取ってくれるんですよ？
最高じゃないですか？
みなさん美味しいって言ってくれるし。
ご高齢の方達のために調整したハンバーガーを頑張って仕込んだ甲斐がありました。
いやー、それにしても日本のお年寄り、自由ですね。
BONNIE(女)を勝手にシュッとした男の子だと判断してたり、ウチらの店名を【アヒージョバーガー】だと決めつけて話したり、フレンチフライ食べながら勝手にどっか行こうとしたり（バーガー膝に抱えて車椅子をケンケンで進むという荒技）。
みなさん好き勝手なこと言って好き勝手なことやって、基本ずっと楽しそうで。
職員の方々もみなさん陽気でおおらかで、本当に楽しい1日でした。
ありがたい事に来年の1月にまた呼んでいただいたので、可能な限りお伺いしたいと思っております！
それまでみなさんお元気で！風邪とかひかないでねー！
